父の誕生祝い

父親の90歳の誕生祝であった。家族も集まってくれ、僕も何品か料理を作る。これは、最近よく作る太田縄のれん風の牛鍋。
親父がシャンパン好きなので、ドンペリを2本買った。今は、普通のものが一本3万円するんだな。新婚当時、年に1~2回酒の量販店でドンペリを買ったが、その時は9,800円で買えた。高くなったものだ。一本3万円もすると、特別な記念日にしか買えない。

これは中トロ、鮑、イカの刺身。切っただけ(笑)前日に、横浜駅まで行って買い出ししたもの。

鯛の兜とイクラしょうゆ漬け。生筋子が手に入らなかったので、いくらを40度の塩水で洗い流してから作ったもの。味は悪くなかった気がする。

海老と青梗菜の炒めもの。まだ作った料理は数品あるけれど、こんな感じで料理を作り、みんなで親父の誕生日を祝えたのであった。全部で7人なので、外食すれば、料理だけで10万円以上かかってしまうところを、自分で料理したのでかなり安く済んだ。それは良いが、少々疲れがたまったのか、翌日は寝込むことに・・・
ともあれ平和な一日であった。