11月24日は、日本人クラブで講演であった。講演1時間＋懇親会2時間。合計3時間立ちっぱなしだったが、会話が楽しかったのと講演会で出た日本酒が美味しかったので、疲れも感じず、大変楽しく過ごした。

講演テーマは、香港の今後の方向性。過去の経緯と大湾区政策をベースに、香港の今後を予想した。

講演後は、主催者の方と楽しく飲んで0時に解散。翌朝、若干酒が残っていたが、取りあえず、目が覚めたらお腹が空いている。翌朝11時に出発だが、その前に何か食べようと、付近の牛肉麺屋に出かける。2回目の店だが、牛肉麺を食べるのは初めて（前回は、ビールを飲みながら小皿をつまんだ）。食べてみたが、感想は「普通」。美味くもなく、不味くもなく。

部屋に戻り、チェックアウトをすると、タクシーで空港に移動。ゲートが50番と遠い（出境手続き場所から、一番遠い場所ではないか）。キャセイのラウンジは3カ所。迷ったが、65番ゲート付近のキャセイラウンジに行くことに。ただ、数字の上では15番違いだが、これが遠い。T字型になっているゲートの、上の横線部分の端から端だ。出境審査からラウンジに行くのも遠ければ、ラウンジからゲートまでも遠い。散々だ。

そんなこんなで到着したラウンジが素晴らしい。広くて座席もゆったりしているし、料理の種類も多い。中華も洋食も美味そうだ。朝に牛肉麺を食べたことをひたすら後悔する。そして、時間が足りないのも後悔だ。ここなら半日つぶせそうだ。

結局、食べたのはこれだけ。次回は、早めに来よう。そんなこんなで、50番ゲートから飛行機に乗り上海に。

香港3日目も、最初の予定はセントラル。宿泊がゲートウェイホテルなので、毎日スターフェリーで移動している。地下鉄でもよいが、こちらの方が気分がよい。スターフェリー乗り場の売店を眺める。20代の頃、この中にあった店（今とは違う）で、皮のリュックを買って、愛用していたのを思い出す。やわらかくて、片方の肩にかけるタイプなので、乗り物の中でも他人の迷惑にならない優れものであった。

天気が良い。観光客に混ざって短い船旅。

順調に仕事を終えて移動。気分が良い。ちょうど昼食時間（日本格の12時。香港に昼は13時開始なので、まだ早いが）になったので、アイスクエアの丸亀製麺で昼食をとることにする。山頭火と迷ったが、直前でうどん気分になった。

温泉卵、イカ天、海老天をトッピングしてHK$85（1,700円）。日本の感覚でいうと高いのであろうが、香港の感覚だと非常に良心的。海外で食べた有難みも有るかもしれないが、日本で食べるよりも美味いように思う。

物価の高い香港（まあ、米国駐在の人から、米国はもっと高いですと言われたし、欧州も同様だろうが）で、日本のメーカーは良心価格で頑張ってくれているのは有難いが、日本だけ物価が取り残されている点も感じざるを得ない。このままの状態が続けば、将来的に東南アジアにも物価が抜かされ、日本人が食べたいものが食べられなくなる世の中になるのではないかと危惧を感じる。経済合理性のもと、物は高い方に流れるものだ。この感覚は、海外に出ると非常に差し迫った危機感として、胸に迫ってくる。

忙しい一日も終わり。この日は洋風の弁当を食べ、20時に倒れ込むようにベッドに入る。どうにも、若手時代ほど、仕事の持久力が無くなってきた。

香港2日目。2か月ほど前から決まっていた会食。「色々報告事項が有るので、酒を飲むのを前提に昼食をしましょう」と言われていたので、グラスシャンパン気分で予約頂いたスペイン料理屋に向かう。セントラルは、高級物件が集まっており豪華だ。ちょっと威圧感を感じるな。まあ、考えすぎかもしれないが。

先に到着したので、グラスシャンパンを飲みながら待つ。天気が良い。時期的に、暑からず寒からずの過ごしやすい気候だ。

コース料理は一人1万円程度なので、威圧されるほどではない（笑）。それもあってか、13時を越えると満席だ。

前菜は自動的に出てくる。その上で、料理を2種類選ぶ。一種類目はビーフタルタル。美味しいのだが、量が多い。やはり生肉はもたれる。半分しか食べられなかった。

2種類目は白身魚。美味しいのだが、友人が選んだパエリアの方が美味かった。

そして食後のコーヒーを追加。一緒に添えられたオレオクリームが美味い。カロリー過多なので、なるべく食べないようにしなくてはと思うが、食べだすと止まらない。ほぼ完食してしまう。

そんな状況であったが、グラスワイン2杯程度なので、午後の業務には支障なし。良い気分で働く。

昼がそんな感じだったので、夜は部屋で弁当を食べる。しかし、香港の物価の高さには驚かされる。上の写真（メインは小さな焼き魚で、それ以外の目ぼしいものはなし）の弁当はHK$108（2,100円）だ。日本の感覚だと信じられない。
ただ、隣に目を向けると、鶏肉弁当が有り、これはなぜかHK$58と比較的安い。そんな訳で、この弁当と海胆、カップ酒2杯で夕食にする。合計HK$316（6,000円）。海胆が高かった。

5日間の香港。香港は2か月に一回。広東省にも入るので、まあ、毎月香港華南で仕事をする感じか。
今回の香港は、講演会、香港オフィスの不動産契約更新、面談等等。なかなか慌ただしい。

虹橋空港のラウンジで、昼食を食べて待機。相変わらずだが、特に美味しくはない。ただ、不味くもない食事。

香港到着。活気は戻っている。コロナ前の雰囲気だ。空港からタクシーでホテルに到着。遅れの無い、順調な移動であった。

ホテルで1時間ほどEmail整理をすると、会食に出かける。ホンハムの稲庭養助という店で、これは、一時、僕が住んでいたマンションの近くで懐かしい。5年ぶりの訪問かな。ちょうどよいので、歩いていくことにする。するとホテルの付近でカメラを抱えた人の群れ。どうやら、韓国のグループが来ている様だ。相変わらずの韓流パワーを感じる。

海辺を歩いていく。小一時間の行程で、もう何度歩いたか分からない。ここの景色は目に焼き付いている。

ここにリージェントの表示が戻っているのが嬉しい。この意味が分かる人も、少なくなっているだろうな。時の流れだ。20代に憧れて、1992年にやっと泊まれた懐かしいホテルだ。

K11　昔は、ニューワールドセンターだった。きれいになっているのは良いのだが、どんどん高級化で、価格が上がる。ちょっと、それに対する抵抗感を感じる。香港は高い。

クリスマスイルミネーションが始まっている。シャングリラホテルの、壁をよじ登るサンタが可愛い。

稲庭養助到着。時間の読みを間違えて7～8分の遅刻。申し訳ない。まずは、グラスの日本酒。痛風は怖いが、過度に気にしないことにした。

栃尾揚げ。これは、店に到着する前から食べる予定であった。中に納豆が挟んであるのは想定していなかったが、記憶が不確かだったのか。ともあれ美味い。

そして、この刺身（中トロと水だこ）が美味かった。上海の日本食レベルは香港と同じ、と思ってきたが（上海のレベル向上）、刺身に付いては、香港の方が上か。やはり、通関に要する時間の違いで、香港の方が、引き取りが半日～1日早くなる。これが鮮度に影響を与えているのだろうな。


ただ、生牡蠣は上海のレベルと同じ。上海でも、西洋人が昔から生牡蠣を食べてきたので、仕入れルートが確立しているのであろうか。僕も上海のオイスターバーによく行くが、新鮮で美味い。

鰻の肝は、クライアントの方が是非食べたいといったので。僕は痛風を気にして、殆ど食べず。

サービスで頂いたスモークハム。

さつま揚げ。中のコリコリした触感（何だろう？軟骨のような触感）が美味い。

うどんの店だけに、〆にうどんは食べたい。最後は温かいうどんと決めていたが、クライアントの方が、「稲庭なら冷たいのを食べるべき」という。そんなやり取りを聞いていた大将が、3種類に小分けにしてくれて、冷も温も食べられた。

クライアントの方が食べたミニどんぶり。

そんなこんなで大満足。また行きたいなと思わせる店であった。特に、刺身は久々に、素直に美味いと思った。22時ごろまで食事をして、タクシーで送っていただきホテル到着。

先週末、友人が日本から来たので、外灘ペニンシュラホテルのバーを再訪。出張者・旅行者が来ると、ほぼここに連れていく。今の中国の勢いを一目で感じられる場所だし、何よりきれいだ。

次があるので、ここでは軽く。シャンパンを一杯ずつ。そして、ここで満腹にならないように、ハンバーガーを半分ずつ。

そんな感じで、小一時間、軽く楽しんで移動。

寒くは有ったが、心地よいひと時であった。

日本から上海に移動。5日間の日本滞在であった。まずまず充実していた（町中華以外は）出張であった。
羽田空港に向かう前に、駅の立ち食い蕎麦（椅子は有るが）で朝食をとる。JR系なので、可もなく不可もなくの味。

JALラウンジは、ビュッフェ形式ではなく、注文して担当者によそってもらう形式。無意味に行列するので評判が悪いが、なかなか元には戻らない。ペンネアラビアータを注文。これも、可もなく不可もなくの味。

量が少なかったので、和御前を追加する。この時点でディレイが決定。機体故障と、浦東空港の受入れ状況の双方の要因らしい。出発時間が分からないので、どうにも落ち着かないが、こればかりは仕方ない。

ラウンジを酒を飲むつもりはなかったが、やむなくハイボール。幸い、一杯飲み終わらないうちに搭乗の案内が有る。1.5時間程度のディレイなので、行きよりもましだ。そんなこんなで帰任。

桜木町駅に貼ってある写真。
この光景、というか券売機はよく覚えている。写真の1971年というと、僕が横浜に出てきた年で、子供料金10円という料金は、非常に記憶に残っている。

僕の高校が山手駅だったので、桜木町駅は3駅先（山手⇒石川町⇒関内⇒桜木町）。たまに渋谷のNHKホールにコンサートを聴きに行ったので、乗り継ぎ駅という位置づけだった。あと、高校生の頃、まだ売れる前のチャゲ＆飛鳥のコンサートを紅葉坂のさして広くないコンサートホールに見に行ったのも思い出だな。ただ、当時の桜木町駅は汚い駅で、今のみなとみらいのある場所は埋め立て地。ともかく、汚くて臭い、というのが当時の桜木町の印象で、現在とは異次元だ。

桜木町駅の写真を見て、そんな昔を思い出した。

18：35浦東発のJAL便で羽田空港に移動。5日間の日本滞在だ。2時間前に浦東空港に付いたが、その段階で2時間ディレイと言われる。やむを得ないので、ラウンジで待機。

ラウンジの食事は美味くはないが、椅子はゆったりしているので悪くない。ぐったりした状態で時間をつぶす。

やっとボーディングの案内が有るが、結局飛び立ったのは21：18なので、3時間近いディレイとなった。あとで知れば、ここ暫く、JL85,86便（羽田⇒浦東と浦東⇒羽田）は、50％の確率で大幅なディレイが有る模様。11月下旬には、また同じ便に乗るので、ドキドキだ。

羽田空港到着は0：45で、既に公共交通機関はなくタクシーのみ。10分ほど待ったが、タクシーに乗り、予約した桜木町のホテルに到着したのは1時半頃であった。翌日は、朝から会議が有る。ホテルは完全に寝るだけとなったが、それでもホテルを予約しておいたのは良かった。

桜木町のホテルメッツ。新しくて立地も良い。なかなか快適なビジネスホテルであった。朝食はスタバでホットドッグを食べる。

オフィスは近いので移動が楽だ。

横浜ランドマークタワーのオフィス。もう10年ちょっとオフィスを構えているが、僕がオフィスに出るのは年間数回なので、いつ来ても新鮮感が有るな（笑）

仕事が終わると、野毛の町中華に行く。杉山氏推薦の町中華だが、久々にまずいものを食べたぞという感じ。八宝菜はまだよい。餃子は殆ど味が無く、冷菜三点盛りの豚の耳（紅油豚耳）は、「これはないだろ」と言いたくなる品であった。

杉山氏は、「いい店でしょう」と満悦気味なのが困ったものだが、ともあれ、悲しみ会食となった。そんなこんなで、大変な24時間。コロナ期間で飛行機に乗らなかった時、その生活に慣れて、「もう2度と、前みたいな移動続きの生活はしないぞ」と心に誓ったものだが、またもとに戻ってしまった。世の中上手くいかないものだ。

割烹まきのに行く。いつものおまかせであるが、この日は松茸をふんだんに使ったメニューで豪華。

お吸い物に入った松茸の歯触りがしっかりしていて美味い。そして、上海蟹の和風仕立てが洒落ていた。痛風の事は、取りあえず忘れて、料理を堪能する。

ここの店では、毎回、生ものは少なく（1品でよい）、その分、焼き物に回してくれと注文する。個人的には、それが一番有難い。この店は、昔から中国産の漁場を開拓しているので、日本産海産物輸入禁止の影響は全くなさそうだ。

そしていつも、〆は小さな蕎麦に生卵を落としてもらう。満足して会食を終える。

広州二日目。突然の出張決定でアポが決まらず、訪問予定がないので、ただただEmail対応。とはいえ、結構、ご質問が有り忙しい。12時にホテルをチェックアウトすると、昼休みはウェスティンホテルのレストランに行く。広州は南方にあるため、昼寝の習慣がある。僕がいると、部下が遠慮して寝られないので、僕は外に出るようにしているが（僕自身、1989～1990年の福州の1年で、昼寝の習慣が付いた。短い時間でも寝られない辛さは良く理解できる）、普通のレストランだと長居ができない。長居ができることを目的に、高めのレストランを選んだもの。

ウェスティンで14時まで仕事をすると、オフィスで荷物をピックアップして空港に向かう。水野広州のオフィスは、過去の経緯から、丸紅広州が保有している不動産を間借りしている。丸紅広州は、中信広場38階の三分の二スペースを保有しているが、自社では使い切れない広さであるため、僕が丸紅社員の頃は、コンサルティングのクライアント様を店子として呼び込んでいたものだ。自分が独立したら、逆に店子になってしまったという次第。

まあ、水野広州総経理の麦さんは、1997年に入社した時から、このビルで勤務しているため、思い入れがあるようだ。その意味では、ここの間借りというのは、当社的にも都合が良いが。

DIDIで車を呼ぶと、1時間かけて空港に。この新白雲空港は、個人的にはあまり好きではない。だだっ広いが店舗が充実していない。そして、当方空港のラウンジは、のんびり腰かけられる椅子がない。疲労で軽い頭痛がするので、ゆったりした椅子がない環境は、ちょっと辛い。ホームとアウェイの違いは大きいな。

飛行機搭乗時に、UCCコーヒーを発見。既に、ラウンジで食事をしていたので、コーヒーのテイクアウトだけにしたが、次回はここで食事をするのもありかなと思う。今回はコーヒーだけ。レギュラーサイズが35元（700円程度）。ゆっくり丁寧に入れてくれるのだが、さほど美味しいわけではないのが残念であった。