香港にて。香港にいると自炊が多いが、自炊は、結果として酒量が増えて良くない。
という訳で、仕事が終わるとオフィスのほぼ真向かいにある、エジプト料理屋に入ってみた。
エジプト料理なのか、中近東料理なのか、いまひとつよくわからないが、メニューを見ると、エジプト料理屋ではないかと推測される（料理名にエジプトと出てくるだけなのだが）。

pubを兼ねたような不思議な雰囲気。メニューは英語であるが、それでも料理が全くイメージできなくて困る。
取りあえず、鶏肉の白ワイン煮的な事が書いてある品を頼んでみると、これが癖がなくておいしい。

もう一品頼もうと、ソーセージと記載がある品を頼むが、出てきた様子（入れ物、ソース、盛り付け）は、鶏肉とそっくりだ。
え？と思ったが、美味しい事は美味しい。
ビールを半分軽く飲んで帰宅。

上海の滞在も終了し、最後の一晩。
何時もの真木乃のカウンターで、若い弁護士と会食した。
今回の上海滞在は、ビジネス講習会の他に、毎日面談数件＆宴席という事で、まずまず充実。
国際情勢も不透明なだけに、しっかりとした状況分析と情報発信が必要になる。この点、肝に銘じて活動せねばと思う今日この頃。それを、改めて実感した今回の滞在であった。

真木乃では、何時ものコース（一番安い380元のもの）に単品を数品加えるというオーダー。コースには、鮎の刺身という珍しい品が付いてきた。

そして、追加で頼んだ生麩バター焼き、からすみ大根、野菜かき揚げ。コースの料理だけでも十分ではあるのだが、この日は昼食を食べていなかったのと、2人で酒が進んだので、3品の追加となった。因みに、コースの料理を1～2品写真撮り忘れている。

そして、コースに戻り、また鮎と〆の蕎麦。〆の主食は寿司、炊き込みご飯などから選べるのだが、僕はだいたい温かい蕎麦に卵を入れてもらう。

そして大将。水野組Tシャツを着ていてくれたのは嬉しい。
みんなでシャツを引っ張りすぎだが・・・

5月28日に上海移動。
香港滞在中は、自炊する事が多いが、自炊というのは、身体に良い食事ができるという反面、酒の量が増えがちだ。更に、酒を飲むと、得てして狂暴な食欲に取りつかれがちで、過食になる。やはり、孤独は良くない。人との会話が必要だ。
という事で、無理をしてでも、外で食事をした方が良いのかな、と考え出した今日この頃。

これは、空港ラウンジのチキンマサラ。大変美味しい。
本当は、昼食を食べた後なので、食べるべきではないのだが、これも狂暴な食欲の名残・・・

蘭州ラーメンのカップヌードルが出たというので、ずっと食べたいと思い、日本で探したが見つからず。やっと、香港の日本食材販売店で見つけて購入した。なかなか美味しい。

蘭州ラーメンと言えば、起業早々（10年以上前）はよく食べた。独立したての頃は金がなく、食費を安くあげたかったし、広東省の工場周りをし時に、周りに他の店がなく、とりあえず入ったという事もあった。
安くておいしいのだが、衛生状況に難がある店が多く、徐々に行かなくなって今に至る。味自体は好きなので、こんな形で食べられたのは有難く、なんとなく起業時の苦労を思い出してしみじみした気分になった。
神田や横浜中華街にも、蘭州ラーメンを食べさせる店があるようなので、そこに行って食べてみようか。衛生状況が良ければ、たまには食べたい味だ。

日本で買った本を読んでいると、ペニンシュラホテルのメインバー（ザ・バー）が舞台に出てきた。
ペニンシュラのフェリックスバーは、何度も行ったし、ペニンシュラのレストラン（洋食・和食・中華・スイス料理）も一通り使ったのだが、ザ・バーを全く認知していなかった。

最初にペニンシュラのバー＝フェリックスと理解してしまったのが原因だろう。思い込みというのは怖いものだ。

という訳で、5月27日の香港でのビジネス講習会を終わらせると、早速一人で訪問する。香港ビールと、バーテンダー推薦の、カンパリを使ったオリジナルカクテルを1杯。
期待したほどの重厚さは無かったので、少々期待外れであったが（期待が大きすぎたのもあろうが）、まずまず落ち着いた時間を過ごせた。次回は、もう少し腰を据えて飲んでみよう。

5月24日に、東京から香港に移動。
翌日（25日）は土曜日だが、香港・中国進出がらみの面談が1件。27日には香港でビジネス講習会。28日に上海移動。という事で、まずまずスケジュールが埋まっているのはいい事だ。

ともあれ、日本での仕事を無事終わらせ、ほっとして成田のラウンジで休息。

そして機内食。なかなか美味しい。
見たい機内映画がなかったのだけが残念。

クライアント企業様向けに開催しているビジネス講習会も39回目（4か所で開催しているので、100数十回開催したことになる）。
これは、2012年の反日騒動があった折り、クライアント様との情報交換を深めようと思って始めたのがきっかけ。最初は、コストをかけずにやろうと、会社の会議室で開催していたし（1回6人しか入れなかったので、上海で3回開催したりもした）、レジュメも、NNAや時事通信の連載などを、そのまま使用していた。
これが、徐々に本格的になってきて、4か所（日本、香港、上海、広州）合計100～200名様に集まって頂くようになったし、レジュメも50～60ページのものを作成している。

今年第2回目の講習会は、5月中旬～月末にかけて開催。東京での講演を終わらせ、東京駅のビアレストランで軽く1杯。
久しぶりに、クライアント様に限定しない無料セミナーもやらねばと思う。今年の年末くらいにやろうか。

福岡にて。
2泊の滞在の2日目は、朝からの雨が夕方上がって虹が出た。

こんなにはっきりした虹は久しぶり。縁起が良い。

丸紅の後輩の松園君が、北京から福岡に異動したという事で、中州で一緒に飲む。

松園君と言えば、店を選ぶのが下手なので有名。このブログを読んでくれている方は、誰も覚えていないと思うけれども、こんなことがあった。
という事で、また店選びを間違えるととんでもない事になると、下見まで行ってくれた様であるが（但し、自分では食べずに、喫煙に出てきた客に、美味しいか聞きこんだだけとの事）、やはりいまいち。刺身に気合がない。ただ、1,000円の飲み放題込みで1名4,500円のコースだったので、多くを求めてはいけない。まあ、2010年のすし屋（引用した当時の投稿）よりは、格段によいと、成長を認めよう。

という事で、ラーメン屋で反省している様子の松園君。
しかし、ちょっと前まで、北京で一緒に飲んだ相手と福岡で飲む。総合商社は、拠点数が多く、いたるところに知人がいるのが、本当にありがたい。

今年の中国は、国内も国際環境も変化が激しい。これに追いつくために、何度か香港に家に籠って法律の読み込み、分析、経済動向のチェックを行った。こういう時間が持てずに、講演や対クライアント様説明が続くと、自分が干からびるような錯覚に陥る（アウトプットだけで、インプットがない状況が、自分をそう思われるのであろう）。
その意味では、こういう時間は貴重だが、家に籠っていると、メンタルが落ち込みがちになり、また、酒量も増える。
その意味で、「仕事が終わって、家でビール」というパターンは、深酒に繋がってよくないと、一人合宿後半は、外で食事をする事にした。

そんなある日。オフィス前にある酔い処という店に行ってみると、セルフたこ焼きを始めたという。現時点では、1セット（24個）無料。追加HK$100という事だ（アップが遅れているので、現時点でもそうかは要確認。開始時のプロモーションという事なので）。
一人で24個も食べられないので、12個分の材料を貰い、黙々と焼く。関東で育ったので、たこ焼きやお好み焼きには、特段の思い入れはないが、それでも、子供の頃、父親がたまに作ってくれたので、それを思い出して焼く。なかなか面白い企画だ。
こういうビラもドアに貼ってあったが、寄り道をする事は無く、家に帰って、軽くmail整理をして就寝。