ベトナム料理(ベジタリアン)

昨日(2月15日)の昼食は、社員4人でベジタリアンのベトナム料理。ベトナム料理を好きになるべく、ベトナム滞在時は必ず食べるように決めたのだが、その流れ。初めてだが洒落た店で、夜にワインを飲みながらというのも良さそう。

美味しい料理もあるし、いまいちのものもある。選択が必要だが、生春巻きとスープは外れ。オムレツは普通。その他は美味しかった。特に、ホーリーバジルのチャーハンはなかなか。これだけ食べて合計90万ドン(4千円程度)は安い。何より、食後のすっきり感(変な満腹感が無く心地よい)がよい。また来よう。

昨年末から、「今年はベトナムに定期的に行く。ベトナムを好きになる」と宣言して実践していたら、本当に、ベトナムが好きになり、そして、何よりベトナムもビジネスが活性化してきた。何事も、前向きな気持が大切だと、改めて思った今日この頃。

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