ロックダウンが終わったとき、先ず土鍋を買った。これは、電気炊飯器が壊れることもあろう（若しくは、使えない環境もあろう）から、取りあえずは、最低限のものでご飯を炊くことを学んでおかなくてはと思ったためだ。ただ、インターネットで検索すると、水の分量、焚き時間は千差万別で、経験してみると、「こんなやり方じゃあ、絶対黒焦げになるだろう」と分かるようなレシピまで、したり気に載っている。2回試して、上手くいかずに断念してしまったが、やっと簡単で外れが少ない方法をYouTubeで発見した。

まず沸騰させ、蓋をしてから、とろ火にして10分。火を止めて10分蒸らすという方法。簡単で失敗がないのでよい。

あと、最近、みそ汁を作るようになった。しばらく、みそ汁は飽きたと飲みたくなかったが、節目があった感じ。こういうことは良くある。

そんな感じのシンプルライフを楽しむ？生活。