先日庭でBBQをしたのがインパクトがあり、「木炭で焼くと旨い」という認識を新たにした。そんな訳で、木炭コンロを注文したのだが、僕の不在中に届いていた。早速、夜はコンロを使用。

火をつけるのがなかなか難しい。結構時間をかけたはずだが、火力が弱い。木炭が湿っているのか、コンロの通気の関係か、判断できなかったが、火で炙れたのは最初だけ。最後は残念な状況になってしまった。ただ、木炭が使用できた分は美味しかった。次回、如何に改善するかを思案する。

一目見て旨そうだと思った大トロは、本当に美味しかった。取りあえずは、半分だけ切って食べる。

食後、着火剤と新しい木炭を早速購入。今回の滞在中に再トライしよう。