先週の事、ベトナムから上海に到着した時には、ストレスが極限までたまっていた。
仕事のストレスなので、これはやむを得ないところだが、「あまりストイックな食事はストレスがたまるらしいですよ」というアドヴァイスを頂き、それも有るかもしれないな、と納得する。
健康診断で血圧がちょっと高かったので、塩分取りすぎを反省し、豆腐・野菜主体、塩分かなり控えめの食生活を3ヶ月ほど続けてきた。
しばし、欲望を開放してみるのもよいかもしれないと思い立つ。

という訳で、まずはラーメン屋（上海・毘沙門天）。
ビールを飲みながら、焼き餃子と春巻きを食べる。
一緒に頼んでいたチンジャオロースは、明日の昼食とする事にし、持ち帰りをお願い。ついでに炒飯も追加オーダー（これも翌日の昼用）。
その後、家飲みに切り替える事にし、つまみ三種（味付け卵・メンマ・チャーシュー）と銀杏も持ち帰りをお願い。

五月雨式に持ち帰りをお願いしたので、さすがに申し訳なく思い（容器も多くなるし）、「最後に頼んだ銀杏とおつまみ三種は、一緒の容器でいいですよ」と店員さんに伝えたが、「味が悪くなるので分けておきました」と言われ、気遣いに感謝する。
飲食店なら当たり前と言われればそれまでだが、こういう当たり前の気遣いが嬉しい。
世の中、当たり前の気遣いで成り立っているんだな、とふと思う。

翌々日の昼食は、アピタと同じビルにできたすき家で、カツカレーに牛丼のかしらを追加。
さすがに、欲望開放し過ぎ。食べ過ぎで辛かった。

そんなこんなで香港に戻り、何時もの食事。
やはり最近はこれが一番落ち着く。
漬けマグロがいがいに上手く作れたので満悦。最近、一番気に入っている日本酒「梵」と一緒に。

ありがたい事に、仕事のご依頼が非常に多く、僕も部下も日々仕事に追われる状況。
これは嬉しい事であるが、「ブログ更新する時間が有ったら質問に回答して下さい」というクライアント様からの声が聞こえるような気がして、しばしブログ更新できなかった。
この状況を踏まえて、上海では今月中に3名増員（商務諮詢2名、財務諮詢1名）。数か月後には、ベトナムでの人材採用が必要なので、来年には社員数も30人を超えるだろうか・・・
そんな事で、取ってつけたような更新で恐縮ですが、2週間ほど前の香港の夜景（まだ旧正月のイルミネーションが残っていた頃）。宴席後に家まで帰る際に撮ったもの。最初に香港のイルミネーションを見た時（1989年）は感動したものだ。
夜景を見るたびに、それを思い出す。

 

10日（火）の11時半発便でホーチミンを出発。
僕は香港経由で上海。杉山君は香港経由で日本。
僕は飛行機の中にいるのが既に日常生活と化しているので、さほどの苦痛は感じないが、杉山君は3日間で4回の飛行機搭乗にうんざりしきっていた。
もしかして、飛行機に乗る事ではなく、僕と一緒にいる事にうんざりしていたのかもしれないが。

香港で杉山君と別れ（杉山君は乗継便の搭乗が迫っているので直行）、僕はラウンジに。
仕事のストレスが極度に達しており、叫びたいほど（叫ばないが）。
観念して、ラウンジで酒を飲むことに。

香港のキャセイラウンジは5ヶ所あるのだが、各々、特徴を出している。
このラウンジは初めて使ったが、カジュアルさが売りの様で、ピザやメキシコ料理が並んでいる。
飛行機で熟睡する事を決めて、サンミゲルを2缶。

バーカウンターに移動してウォッカトニック。
ストレスのあまり、ビール5缶飲んでやろうか！と意気込んだが、そうそう飲めるはずはなく、ビール2缶に、ウォッカトニックは三分の一程度飲んだだけ。それでも機内では1.5時間熟睡できた。

上海到着は夜8時半。30度のホーチミンから3度の上海に到着だ。
紋兵衛に直行して日本酒と板わさ。

飛行機内にいる時から、ともかくこれが欲しかった。
ベトナムも良い場所にはなってきているが、美味い日本酒はハードルが高い。
ともかく、自分は美味い日本酒が無いと生きていけない人間になっているのがよく分かった。
海外生活の長い僕だが、味覚は超がつくほど日本人だ。
ともあれ、日本酒に板わさ、鴨葱で一息ついて、ASEAN展開への闘志がやっと湧いてきた。

今週月曜日（9日）の事、ホーチミンで丸紅ベトナムの社長（日本商工会副会長）と会食をする。
実は丸紅時代の同期。
在籍時代はあまり話をする機会もなかったけれど、同期というのは有りがたいもので、こうしてめぐり合うと、時を越えて友人に戻ってしまうものだ。この点、昨年20年ぶりにばったり会って、四国を旅行した大学時代の同級生にも同じことが言える。
ともあれ、何処の国に行っても知り合い（若しくは、人を介すれば連絡が取れる人間）がいて、商工会等の要職にも着いている訳なので、総合商社勤めの経験は有りがたい。

僕のブログを長く読んでくれているようで、「絶対載せろよ！」と言われて記念写真。

同氏曰く、「俺は水野のブログを長く読んでるから、文書の代筆もできるくらいだ。こう書くだろ」とか言われて滔々と文章案を述べられる。昔、後輩の谷垣君にも同じことを言われたが。
僕自身、自分の話し方はいたって普通と思っているのだが、思い起こせば、大学時代・丸紅時代を含めて、何人もの後輩が「水野さんの話し方のマネ」というのを、宴会芸にしていた。
とすると、やはり随分特徴があるのであろうか。

連れて行ってもらった場所は、MONDE VIETNAMという店。
同期絶賛の店だけあって、ベトナムで食べた日本料理の中では一番おいしい。

杉山君がいる事に気を使ってもらい、揚げ物主体。

とんかつは大変おいしかった。

そして1階のバーがこちら。
僕の好きな雰囲気のカウンターバー。次回はここで飲みたいものだ。

今日はベトナム料理でランチ。
その時食べた野菜春巻き。

僕の食べた蟹の爪入りフォー。
ニョクマムは好きなので、ニョクマムと辛子をたっぷり入れて食べた。

杉山君の食べた焼き飯。

ランチの時にレタントン通りで見つけたファイリーマート。
品ぞろえが素晴らしい。
ベトナムに住んでいたとしたら、毎日訪問するであろう。

ベトナム到着。
到着は1時間遅れ。昨年秋口より3回目の訪問だが、毎回1～2時間遅れるので、1時間遅れが定刻と考えてよいのであろう。
空港からタクシーに乗る。
よく話す運転手で、拙い英語で必死に、「バイクが多い」、「今日は休み」等、絶えず話しかけてくる（努力は有りがたいが、英語になっていないので、何を言っているのかはほとんどわからない）。
ところが、いきなり道路の真ん中に車を停めると、何も言わずに車から飛び出し、脱兎のごとく走り去る。
「何事だ！」と驚いていると、遠方で立小便をしていた。
後ろではクラクションの嵐・・・
「肝心な事は何も言わない・・・」と、僕と同行の杉山君は茫然自失の状況ながら、なす術なし。
まさにカオスな状況。

ホテルに付くと、ホテルの近くで食事。
基本的に食事中・酒の席では仕事の話をしないのが僕のポリシーだが、業務報告を簡単に済ませる事にしたので、最初の15分程度は仕事の話。
仕事の進め方に関して、「まずできると信じなければ、何事も始まらない（出来ると信じる事から全てが始まる）」、「失敗や苦境の中に、必ず成功の道が有る」という持論を、先輩からのアドヴァイスという事で、5分程話した。
この話（この二つのポイントは何を言いたいかという点）は、また後日。

翌日（今日）は、午後に歩いてオフィスまで。
ともかく暑い。夏物のスーツを着てきたが、10分外にいると結構きつい。

会社設立申請書類は無事受理され、ただいま許可審査中。
今年の夏にベトナムの会社法が改正になり、資本金の一括払込が義務付けられる模様。この点、審査にどの様な影響を与えるかは不祥。
ビザ制限（ノービザの場合、30日間再入国不可）が開始されるなど、ベトナムも規制が強化されてきた様だ。

因みに、まだ会社が設立されていないので、オフィスも出資者であるMCH名義で仮オフィス（ノミナルなスペース）を押さえてある。 7月頃設立認可が下りた段階で、それなりの部屋を借りる予定。 ただ、仮事務所でも、ベトナムの地に自社のプレートが掲げられていると、ちょっとASEAN進出の現実味を感じるのは確か。

これよりベトナム。
いろいろやる事が多く、数日間ブログ更新ができませんでした・・・

さて、
今は送別会シーズンでもあり、2週間で、前の会社の関係者と3回会食をした。
そんな流れで話題になる事が多かったのが僕の収入。
いろいろ誤解もある様だけど、実際には、総合商社の駐在員をやっている時の方が、年収は多かった。
というのは、独立する時、前の年収から賞与分を削り、その他の条件（家賃・給与）が同額になるよう僕の報酬を設定。その後6年間、僕の給与だけは上げなかったため（部下の給与は当然毎年上げている）。
こう決めた時は、会社の収入が上がれば配当額が増加するので、それが収入に反映されると思ったのだが、利益が上がるとその分拠点展開に回してしまうので、なかなか僕のところまでたどり着かない。
勿論、利益の一部は配当でもらっているが、再投資金額を除いた残額なので、前の会社の賞与には全く届かない。
総合商社の駐在条件は非常に良かったので、昇給が無く（会社負担家賃は増えているが）、賞与（相当の配当）が三分の一になっても生活には問題ないが、貯金する余裕まではないのが悩みどころ。まあ、全て自分で決めている事だけど。
その分、会社の経営は健全で、貸借対照表で見ると、資本金に相当する現預金が銀行口座に有り、剰余金に対応する部分が投資にまわっている。
6年半で7つ拠点を作り（6法人・1駐在員事務所）、ベトナムに8ヶ所目の拠点を作っている状況なので、拡大志向が強い人間の様に思われるかもしれないが、その実、剰余金の範囲で拠点展開を行うという原則は、基本的には崩していない。
この点、財務経理出身者の経営、という感じでかなり手堅い経営をしていると思う。

ともあれ、経営のストレスは大きく、安眠できない事も多いが、自分のやりたいことをやりたいようにやっているというのは、本当に幸せな人生だ。僕をサポートしてくれる方々に囲まれているし（クライアントの方々、部下、そして前の会社の方々も含めた友人）、その点は、いつも感謝している。

脈絡は無いけど、先週訪問したバー・バトラー（香港）。
ここは予約なしだと入れない人気のバー。確かに、それも分かろうという、きれいなカクテルの数々であった。

28日（土）の夕方便で上海から香港移動。
浦東空港に16時に到着すると、キャセイ・ドラゴンのカウンターがクローズしている。
「流量管理制限が厳しいので状況読めず。一旦、カウンターを閉めるので、17時に状況確認しに来い」という様な事が書いてある。
「これは困った。今日中に香港に移動できるだろうか」と考えるも、50元の食事券をもらい、空港内のイタリアンに。

コロナビールを飲みながら、ピザを食べる。
全く期待していなかったのだが、これが意外に美味しく、1枚すべて食べてしまった。

17時にカウンターに行くと、幸いチェックインができた。
3時間ディレイのところを、早めの便に振替えてもらう。
更に、75元のクーポンをもらったが、さすがに満腹で何も食べる気にはならず。
ラウンジで束の間（1.5時間ほど）熟睡。
飛行機の中で2時間ほど待たされたので、なんだかんだで飛んだのは9時半過ぎ。
香港空港到着（機内から出た時間）は、0時を若干過ぎた状況ながら、ともあれ心配したよりは順調に香港移動ができホッとする。

翌日は買い出し。
シティスーパーとイオンの双方に行く。
やはり、スーパー毎に得手不得手が有るので、ねぎはこちらがよい、海老はこちらで肉はこちら、という様な色分けができている。
今週は一週間香港なので、多めの買い出しと相成る。欲しいものを手に入れたかったもの。

これは、イオンで買った豪州和牛とシティスーパーで買った中落ち。

これは、スティスーパーで購入した北海道産イクラで、僕が作った醤油漬け。

それから、蕎麦出汁を作り、にんにくを刻んでおき、等々夕方まで仕込みをして、あとは休息＆食事。
そんな感じで、忙中閑ありの日曜日であった。

先週金曜日（27日）に成田より上海に移動。
予定が変わり、香港に直行したいところだったが、航空券の路線変更ができないため、上海経由で。上海は1泊。
成田では、本当は蕎麦屋で瓶ビールと板わさが食べたい気分であったが、時期的に空港は人で一杯。蕎麦屋も満席。
やむを得ないので、ラウンジでシャンパンと軽食。
有料ビール（＋板わさ）が無料シャンパン（＋食事）に変わったので、得をしたのは確かであるが、何やら満たされない気分。
やはり、食べたい時に食べたいもの、というのが重要か・・・

上海到着すると恐ろしく寒い。
ロングコートを着ていても、背中で痛くなるような寒さ。
これはダイエット（香港で予定）前に、鉄板焼きだ！と意気込み、オバマ広場の素敵館に。

ここは2回目。
前回（2週間ほど前？）に行って気に入ったので、再訪となった。
2番目に安いコースながら、内容的には十二分。
このトリュフとキャビアの冷たいパスタがともかく美味しい。

刺身も期待以上に新鮮で、わさびはその場で生わさびをすりおろし。

そしてステーキ。3回に分けて焼いてくれた（1回分は、こんな感じで2切れ）

こんな感じで大変満足。
ここに来ると、食べ過ぎてしまうのが難点ながら、ともあれ満足した会食であった。
翌日の土曜は振り替え出勤なのでオフィスに顔を出し、夕方の飛行機で香港移動。
やはり旧正月明けの混乱で、4時間ほどのディレイとなったが、日付は微妙に変わったものの（0時5分着）、当日中に香港に到着できて一安心。

昨日は丸紅経理部時代の先輩（部長席の方々なので、元上司と言った方がよいかな）と会食。
思えば、7～8年ぶりの面会。
長い事会っていないのに、僕の事を気にかけてくれ、またブログも見ていて頂いた事を知り、心より感謝すると共に、ちょっとしんみりした気持になる。
退職した後も気遣ってくれる方々がたくさんいる。古巣の有りがたさ、先輩方の温情に感謝。

明日の便で上海、香港に帰任。
今回の滞在で、食べ過ぎ、太ってしまった。
香港に戻ったら、早速ダイエットだ。