この2週間（先週、先々週）は、宴席が多かった。中には、一人で食事をするはずが、知人にばったり会って宴席に発展してしまったことも有ったし。となると、注意はしていても、過食気味になるのは確かである。
そんな状況が続いたある日の夜、見知らぬ外国人に、「そのお腹はどうしちゃったんだい」と言われる夢を見た。強迫観念になっているな。
という事で、金・土は休肝日（これは予定通り）にして、3日連続ジムでしっかりと運動。
食事は、こんな感じの糖質制限メニュー（卵焼きとチャーシューは、半分残して翌日の昼食にした）。

体重増加は、結果として免れたので、引き続き努力継続。

真木乃の隣にある（姉妹店のようだ）、Green Sushi & Barという店に行ったのは先週のことであるが、非常に良い店だったので再訪した。店名も微妙であるし、こんな入り口なので、全く期待しないで行ったのだが、これが、見事に、良い方に裏切られた。大変良い店（味的にも価格的にも）で、ギャップに驚く。

まずはサラダと先付け。

鮮度の良い刺身と、今日の売りの松茸。

丸紅の後輩（20才ほど若い）との会食なので、話題が僕の退職、起業独立に及び盛り上がった。二人とも、2か月前に初めて会った人物。僕の名前は知っていても、話したこともなかったので、昔話を興味深く思ってもらえたようだ。しかし、僕の同期も役職定年を機に退職しだした。こうして、自分を知っている人間が、徐々に丸紅にいなくなっていくのかなと思うと寂しい気もする。

エビフライを食べると、寿司が開始。糖質制限中なので少なめにしてもらったが、十分な量だ。
因みに、寿司を握ってくれる大将の接客も非常に感じが良い。




良く語り、笑った（その後、歌った）一夜であった。
そして、会食時に、「外貨管理マニュアルQ&Aの改訂版はいつ出るんですか？商社の集まりでも話題になってました」と聞かれたが、作業完成しました！出版社（子会社のチェイスですが）に原稿を渡したので、2か月程度で出版できると思います。ご期待ください。

行きつけの真木乃で出資・経営関係の変更があり、谷口大将が、新しい店（新割烹makino）を開いたので初訪問。

新華路24号という立地で、あまり行くことが無い場所。そういえば、かなり昔は、新華路x定西路の花木蘭というバーによく行ったなというのを思い出す。

店は前よりもきれいになり、その分、資金負担も出てくるので、ランチ営業も開始してフル稼働のようだ。

味は昔の通り。ふと食べたくなって、追加注文した鰻の白焼きが美味い。

刺身とビーフシチューという不思議な組み合わせだが、良い感じだ。関西人はこの季節は鱧にこだわる。僕自身は、鱧にはあまり縁がなかったが、大将が作るのを毎年食べているうちに馴染んできた。



という事で、真木乃と新割烹makinoは、違う店なので、目的に応じて使い分けを。谷口大将の料理が食べたい場合は、021-6245-7550にご連絡を。頼まれた訳ではないのですが、一応、長年に渡る知人として告知しておきます（笑）

先週金曜日（2021年7月9日）、45～58才の面々で串カツ屋に行った。場所は、前から興味があった、とんとん亭という店。以前、団体会食で、この店に行こうと言ったら、女性2名から、「そんなおっさん的な雰囲気の店には行きたくない」と反対された。今回は、おっさんだけの飲み会なので、何ら支障はない。満を持しての初訪問となった。

良い店だったが、料理の写真は撮らずに、馬鹿話に没頭した。
外の席だったので、周りを気にせず大笑い。Facebookに載せたら、「コロナ蔓延中の日本では絶えて久しい光景。うらやましい」と言われたが、まさにそんな感じ。平和な雰囲気を楽しんだ一夜であった。

昔の社員証が出てきた。
新入社員の時のはこんな顔で、素朴と言ってよいやら、一言でいうと、さえない顔で映っていたのを知って（忘れていた）、笑ってしまった。まず、新入社員時代は、整髪料をつける習慣が無かった。メガネがいかにも昭和風。更に、眼鏡が似合わない（かけると、細い目が、更に細くなる）。最初の3週間の集合研修で太ってしまった。というすべての要素が重なった結果の顔である。

そして、台湾・福州の研修から戻って、ちょっとした時の写真。ずいぶん、社会人っぽい姿になっている。

という事で、同期の女性から、「あなたは社会人デビューじゃなくて、中国デビューよ！」と言われたり、後輩の男性より、「水野さんがこんな顔だったら、僕は、こんなに慕っていなかったと思います」と言われたりしたものであった。
ともあれ、身だしなみと清潔さは大切である。

大手語学学校のTLI（Taipei Language Institute）との業務提携初企画のオンライン中国語授業は無事終了。

生徒役をかって出たチェイス杉山社長の中国語が出来ない演技が、かなり白々しかった感はあるものの（笑）。

今回は、ターゲットをどう絞るかが難しかったので、まずは初歩の初歩（発音、挨拶など）であったが、ビジネス中国語などの中級、上級編の企画もしているので、ご期待ください。

広島産業振興機構主催の無料セミナー（オンデマンド形式）のご案内です。
同機構からのご依頼を受け、香港の産業構造と今後の展望を40分で語っています。ご興味のある方は、こちらをご参照下さい。

糖質制限は引き続き継続中。というか、既に制限しているという意識は無くなっており、普通の食生活になっている。
糖質を全くとらない訳ではなく、朝、昼は、四分の一合程度のご飯は食べる。夜は主食は食べない。ビールと日本酒は極力飲まず、焼酎を飲む、という感じの食生活。
そんなある日、ハンバーガーが食べたくなったが、「モスにレタスバーガーが有ったな」という事を思い出す。バンズの代わりに、レタスを大量に使用したものだ。

早速注文するが（フィレオフィッシュ）美味い。もう、パンは要らないと考えるほどの完成度だ。考えた人はえらいな。

そんな感想をFacebookに書いたら、色々なリアクションが有った。
モスバーガーは、中国本土では、まず厦門で展開していたので、面白いな（なぜ厦門なんだろう）と思っていたが、台湾展開の延長線上だと分かって腑に落ちたり。また、1990年代に、確か上海でモスバーガー食べたよな（豫園付近で）、と思っていたら、1994年に一度進出して、3年で撤退していたのが確認できたり。更に、「そうすると、時期があわないな？」と思っていたら、撤退後のパクリ店だったことが分かって、更に驚いたり。
そんな感じで、一つのバーガーで、色々な展開が有ったものだ。

週二回の休肝日を、今日の日曜に充てた。
改定作業中の「中国外貨管理マニュアルQ&A」の執筆に励み、100問中85問まで終了した。ここまで来たら、あと一週間あれば、余裕で完了できる。途中（だいたい50問前後を作業している時）、「たった5年間で、なんでこんなに法律が変わるんだ」と泣きモードになったが、自分自身の整理にもなったし悪くない。

昼は出前一丁。糖質を制限している状況で、インスタントラーメンというのは、本来あり得ないのだが、吉林省の人からキムチをもらったので、これを食べるなら出前一丁だ、と考えたもの。目玉焼きを乗せるのは香港流。

そして、ジムで2時間ちょっとトレーニング。
帰宅すると、清々しい気分で、デリバリー食を食べる。
平和な一日だった。

6月26日に2回目のワクチン接種をした。長寧区の外国人の接種は月と土だけなので、最初は28日（月）に打とうと思ったが、2回目の方が副反応がきついと聞き、30日の講演に影響ないように、二日間前倒しにした。結果としては正解。1回目の接種の時は、眠い以外の問題が無かったので、3日目と4日目にジムに行ったら、喉が腫れて3日間寝込んだ。
今回は、3日間は眠気、そして、喉の違和感は5日間ほど続いたが、外出を控えてのんびりしていたので、副反応を抜け出した。

自宅では、デリバリーでこの様な食事。野菜が足りない日は、青汁で代替した。


体重は、3月23日のダイエット開始後、5.5Kg減量。とりあえず順調。