上海で日本料理を堪能する

一週間近く前の話ですが。。。

今回の上海滞在は揚子江酒店(ルネッサンスホテル)。オバマ広場の近くなので、6日間の滞在期間中に、昼夜含めて3回訪問。初日は小羽という店に初めて行く。

素晴らしく美味しかった。満足。

前菜(付きだし各種。大変繊細で美味しい)
前菜(付きだし各種。大変繊細で美味しい)
刺身(マグロ赤身とヒラメの昆布締め)。皿が岩塩で凝ってる。赤身が絶品であった。
刺身(マグロ赤身とヒラメの昆布締め)。皿が岩塩で凝ってる。赤身が絶品であった。

 

和牛たたき
和牛たたき

 

アナゴ蒲焼(ウナギかば焼きが無かったので)
アナゴ蒲焼(ウナギかば焼きが無かったので)
松茸とオマールエビの天麩羅
松茸とオマールエビの天麩羅

 

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