（6月26日の出来事です）
6月26日は、32度の気温の中、ホテルの部屋の冷房が止まる（というか、生暖かい風しか出てこなくなる）という事態が発生したものの、ともあれ、14時にクライアント企業の方に迎えの車をご手配頂き、開発区まで移動（約1時間）。面談は1.5時間ながら、往復に2時間かかるので、福州の街中に戻ってきた時には、既に17時半と終業時間。中国での仕事はロスタイムが多い。
若干、ホテルの部屋で体制を整え（部屋が異様に暑いので整えきれない面が有ったが）、会食場所に。
いま福州で人気が有るスポットに連れて行っていただく。
古い建物を今風に改装してレストランにしてある通りで、確かに洒落ている。
ご招待頂いたのは火鍋屋。
個々人のの鍋が別になっている一人鍋（火鍋やとはいっても、なかなか高級感あふれる店）。

料理もおいしく、雰囲気も良く、色々な面で堪能したが、冷房の効きが悪い場所で、如何せん暑すぎた。
この日は、暑さにたたられた1日であった・・・

（6月25日の出来事です）
福州到着後、1989年にエビの養殖ビジネスでお世話になった曲さん（当時、水産養殖公司社員。その後、2年間丸紅福州社員）＆曲さんの友人の方々と会食。
やはり海鮮料理。非常に大きな水槽が有り、たくさんの魚が泳いでいる。
同行のクライアントの方も水産関係なので、興味深そうに水槽を除いている。

レストランは満員。確かに味付けもよく魚も新鮮。値段もなかなか良心的。流行るのもうなづける店であった。

7人でビール、茅台酒1本という飲酒量なので、ほどほどに飲んだ感じ。
昔話等をしながら、夜8時には終了。