先日、日本で暮らす友人が、吉祥寺の香港カフェ（茶餐庁）に行ったら、出前一丁が1,100～1,300円で提供されていると驚いていた（生麵や河粉と同価格）。
具は2種類選べて、安いものから選ぶと1,100円（ハムと目玉焼き等）。高いものから選ぶと1,300円（エビとか叉焼とか）。1個1個だと1,200円という価格設定らしい。
「インスタントラーメンを、この価格で提供するというのは、今年で一番驚いたことだ！」というので、以下の通り返答した。
①　香港式茶餐庁に出前一丁が無いというのはあり得ない。それが香港文化。
②　店の立場からすると、出前一丁だけを通常の麺より低価格で　出し、客単価を下げるのは望ましくない。出前一丁は誰も頼まなくてよいが、なければならない（メニューとして有るだけで、香港の雰囲気を守れる）。
③　上海の茶餐庁（自分の住居の隣の普通の店）の出前一丁鶏肉乗せの価格も55元（1,200円）。中華圏の物価感覚はこんなもの（日本の物価が安い）。

まあ、真実は店の経営者に聞いてみないと分からないのだが（同君いわく、香港人経営）・・・
しかし、香港駐在期間中（1997～2020年の23年間）は、出前一丁にはお世話になった。
朝食には、オフィス下の美心カフェで、お湯を注いだだけの（茹でない）投げやり出前一丁を食べることがあった。
以前、香港日清の方のインタビューを読んだことが有り、香港で出前一丁売り出しに際して、一番苦労したのは、「茹でなくても食べられる麺にすること」だと回答していた。香港では、即席麺（袋麺）は、茹でずに、お湯をかけるだけ食べられていたので、日本よりも柔らかくなりやすい麺の開発が必要であったとのことである。そんな努力の結果なのだが、やはり茹でた方が旨い。
また、香港の吉野家には、出前一丁に牛丼の具をのせたものが有った。
そして、出張者が来たときは、火鍋の〆は出前一丁にすると喜ばれた。はっきり言うと、生麺とか手工麺（固いうどんのような麺）の方が旨いのだが、出張者受けでは出前一丁がダントツであった。火鍋は場所を選べば安い（そして、安い店の方が旨い）ので、気を使わなくてよい出張者が来た時の接待場所によく使ったが、そこで出前一丁で盛り上がったものであった。

今年は、2か月風邪で体調を崩したり、痛風になったり、体調的には難儀な上半期だったが、反対に、会社経営は順調になってきている。皆さま、有難うございます。
痛風の左脚は95％回復か。歩くのは問題ないが、走ると少々違和感が有る。ただ、上半身のトレーニングには影響がないので、徐々に再開。今日は、在宅勤務。昼食は即席麺を茹でる。

今日は肩のトレーニング。3週間寝たきり状態だったので、まだ少し辛い。ただ、筋肉の見てくれは、以前の状況を維持。

終わって夕食。たんぱく質を意識。昨日、一昨日が宴席だったので、今日、明日は休肝日。以前は、夜酒を飲まないと孤独に感じたが、平気になった。何事も習慣だ。面白いな。

痛風の痛みが完全に消えた。その後の対応として、モノの本を読むと、ビール、鰹節、納豆、干し魚、内臓がダメとか色々書いてあるけど、一番悪いのは酒だと自己解釈する。
ということで、発想を切り替え、「禁酒日=特別な日」ではなく、「飲酒日=特別な日」とマインド転換しようと思う。発症後21日経過した現在、禁酒日18日間で飲酒日3日。今後は接待などもあるので、半々を目処にせざるを得ないが、ともあれ飲酒習慣が一旦切れた今がチャンスだ。まずは一人で飲むムダ撃ちをやめようと思う（こういうのは一度途切れると元の木阿弥なので、継続が課題だな）。ともあれ、酒を飲まない事で、不眠も解消されたし、体も引き締まる。血圧も落ち着く。痛風発作のおかげで寿命が伸びたと考えよう。

そんな訳で、自宅での食事が多くなった。外食すると飲酒につながるからだ。これは外食だが、家の近所に出かけて簡単に食べたもの。こんな時に、酒を頼まなくなったのは進歩だ。南豊城の維記港式餐庁の三宝飯。香港丸紅時代に、オフィス下の美心レストランのものをよく食べたので懐かしい。ただ、こちらの方がかなり美味しかった。特に、白切鶏が旨い。

ざる蕎麦の麺つゆに疑問を感じたので作り方を変えた。前より美味い気がする。痛風に鰹節が悪いと書いてあるので、本当ならこれもダメだが、さすがに、それを気にしだしたら、日本食全般がダメになる。聞くわけにはいかない。

そして、ビアプラスという店でデリバリーしたマルゲリータピザと辣子鸡。両方あるのが有難い。ここの辣子鸡は、そこらの四川料理屋よりも美味い。

先日宣伝した講演会は、1回目（中国の会計制度と実務）が無事終了。来週は2回目。
2回目の予告として、こんな質問を用意した（2回目を聞いて頂くと回答が分かります、という事で）。
有料講演会は、ご聴講の方に、如何に興味を持っていただくか、如何に満足していただくかを必死に考える。そんな意味では、自分のプレゼンを見直す機会になるので、良いなと思うことしきり。

＜中国ビジネス実務。あなたはどう判断しますか？＞
１．中国法人の法定代表人になってくれと言われました。
どんなリスクがありますか？董事長よりリスクは高いですか？
２．中国現地法人の持分を売却するには、誰の署名が必要ですか（乗っ取りをどう防ぐか）？
３．取引先から、代金は国外口座に振り込んでくれと言われましたが、違法性はありませんか？
４．合弁パートナーが執行董事を派遣したいといっています。これを受けてもよいですか？
５．企業の登記情報を調べ、登録資本金が高額である事が分かりました。財務的な安全性は比較的高いと考えてよいですか？
６．中国企業との提携を検討するにあたり、対象会社の信用調書を取り、財務諸表を手に入れましたが、本当の財務体質はもっと良いと言っています。どうしたら、そういう状況が生じるのですか？法律上は妥当ですか？
７．中国現地法人が、増値税発票の受け渡しに基づいて売上仕入を計上しています。やめさせたいのですが、可能ですか？
８．当社の中国現法が売上を急速に伸ばしています。債権の健全性・売り上げの妥当性を簡単に把握する方法はありませんか？

まだ間に合いますので（聞き逃した1回目は、収録動画でご視聴頂けますので）、ご興味のある方はぜひ。

お申し込みはこちらです

やっと痛みがほぼ引いた。まだ左脚を少し引きづりはするのだが、まあ、一般生活に戻れる状況だ。という訳で、先ずはクリニックに松葉杖を返しに行く。
しかし、生まれて初めて使った松葉杖は、想像以上に不便だった。足の痛みも有るのだが、例えば、倉庫代わりにしている小ベッドルームのペットボトルを、ベッド代わりのソファ（足が痛くてベッドまでいけないので、ソファをベッド代わりにしていた）まで運ぶのが一苦労。まずボトルを放り投げ、松葉杖をついてそこまで移動。さらに放り投げて、そこまで移動、というのを繰り返さないと運べない。熱い茶など持てる訳なく、お茶も珈琲もお預けだ。ともあれ、今度から、松葉杖の人を見かけたら。もっと優しくしてあげようと思ったここ数日であった。

通常生活復帰に際して、先ずは、昼の会食だ。若い弁護士さんから是非会いたいと言われたので、昼食を取りながら、今後の進路の相談にのった。最近、弁護士さんからの面談依頼（というより、表敬訪問）が多い。自分の年齢が上がって、そういう役回りになったという事だろう。

南豊城のZeRockという、新しく出来たスペイン料理店。ジム帰りに、一度行ったことが有る店。ランチが70～90元だが、想像以上に味もしっかりしていておいしかった。これは有りだな。

家⇒会食⇒クリニック⇒オフィスと回って、先ずは帰宅。上海は本格的な夏だ。

発症からちょうど14日間経過した状況で痛みが引いた。辛くて大変な2週間であった。
酒も14日間飲まなかった。不思議に思ったのは、全く飲みたくならなかったことで、どうやら、自分で思っているほど酒が好きではないのかな、と思った。
今日から飲み始めるが、ブレーキをかけつつ飲もう。体重（脂肪）は3Kgほど減らしたいし、長期的にやっていく感じか。

因みに、初めての痛風発作だったので、経験者に話を聞いたが、誰一人として、痛みが有る間に酒を控えた人はいなかった。ビールを焼酎やウィスキーに変えた程度。
商社マン、報道の友人達だが、この業界の常識は一般人の常識ではないな、とこれまた改めて思ったのであった。

雑語りの22を公開しました。自分の半生を振り返って、心に残った言葉、人生を変えた言葉を4つ紹介しています。
ご視聴はこちらから
人生、いつも順風満帆とはいかないもので、色々な波が有ります。つらいときにかけてもらった言葉の方が、心に残ったりするものですが、そんな中、特に自分の心に残っている言葉ですね。
なにやら、人生締めくくるような終わり方をしておりますが、そういうつもりは全くなく、頭の動くうちは現役で頑張ります。まだまだこれからです。
ただ、言葉をかけてくれた方。支えてくれる方に対する感謝の気持ちを込めて、話しています。

痛風発症10日目。つらい10日間だったが、徐々に痛みが引いてくるのを救いに、日々耐え忍ぶ生活。やっと、今日は腕立て伏せができるようになった。昨日までは、左足（踵部分）に激痛が走り、できなかったので大きな改善だ。痛風の時は、患部（左脚）を心臓より上に置かないと痛むようなので、座っても痛い。これは難儀なことだが、徐々に痛みも引いてきた。

発症以来禁酒を続け、食事は粗食。有難いことに、この状況だと、酒を飲みたい気持ちにはならない。酒好きだが、飲めなければ、特に飲みたいとは思わないのは、自分自身で有難い。
立てるようになった日（2日前）は、暇なのでオニオンスープを作ってみた。30分くらい炒める訳で、如何に暇だったかがわかる。

粗食と禁酒で、身体は徐々に絞れてくる。こんなプラスポイントを嬉しく思い、あと一週間ほど耐え忍んでいこう。

痛風発症から8日間。薬を飲んでいるのと、禁酒・食事制限を実施しているので、徐々に痛みは引いてきた。あと一週間だ。
酒は好きだが、さすがにこの状況になってまで飲みたいとは思わない。極めて自然に禁酒はできている。また、もうビールが飲めなくなるわけだが、数年前に糖質制限をやった結果、ビールに対する思い入れはなくなった（いきなり赤ワインから始めることもある）ので、あまり影響はないと思う。
食事は、こんな感じ。あっさりしたものを食べ続けている。結果、普通の食事（レストランのデリバリーや、弁当）は、味が濃くて食べられなくなってきた。
朝は、プロテイン、ノンファットミルク、ヨーグルトをシェーカーにかけて。

昨日の夕飯と今日の昼飯。暖かい蕎麦のたれは我ながら美味いと思うのだが、ざるそばのつゆに改善余地あり。ちょっと考えて改良してみたら、なかなか良い感じになった。
鰹節は、痛風に良くないようだが、日本人としては、これはとらざるを得ない食材だ。


そして、おやつのブリスケッタ（かな？）。

だんだん、暇だと感じるようになってきた。身体が回復してきた証拠だろう。

一週間前から痛み出した足は、結局、痛風でした。生まれて初めての発作で、想定していなかっただけに、少々凹みました。が、徐々に徐々に回復基調です。しばし、宴席などをお受けできず、ご迷惑をおかけ致します。。。
さて、状況的には、こんな感じ。
7月16日（日）左足首と右膝が痛む。特に、左足首は腫れあがって、立つこともできない状況。
17日（月）部下に病院まで連れて行ってもらう。この段階では、MRIを取らなかったので、（骨の表面は問題ないので）骨挫症の可能性と、（血液検査の結果尿酸値が高いので）痛風の可能性が有ると言われ、取りあえず、数日間様子を見ることに。この時点では、自分は骨の問題だと信じ切っており、数日したら痛みが引くだろうと信じていた。つまり、MRI費用をケチって、その際の検査を避けたわけである。しかしながら、全く痛みが引かない。
7月20日（木）発症から4日間経過しても、立てない。更に、寝ていれば大丈夫だが、座るだけで足が痛んでつらい状況。デスクワーク、オンライン会議は苦行であった。その中で、痛風の薬を受け取り飲み始める。

そして今日（7月22日）。一応、座ることはできるようになった（左脚は若干ひりつくが、まあ我慢できる範囲）。また、足を引きずり、ゆっくりではあるが、部屋の中であれば、松葉杖を使わず、痛みを耐えながら移動できる。この、（痛いけど）松葉杖を使わずというのは大きな進歩で、熱いお茶、コーヒーが飲めるようになったという事。嬉しい。
その為、現在の状況（左下半身は動かせない）で、できる範囲の体力維持を再開。

ちなみに、痛風経験のある友人から経験談を聞いたが、日本では、尿酸を下げる薬だけを飲むようだ。1～2週間飲み続けて、痛みが引くのをじっと待つという感じらしい。こちらは、即効性のある薬（漢方系で、関節周辺の白血球を散らして痛みを抑える）と尿酸を押さえる薬の併用で、先ず前者。その後、後者を飲むという二段構え。ともあれ、徐々に徐々に痛みが少なくなっている。ちなみに、漢方系の薬は副作用に書いてあるが、腹が下る。これは夜に不便だった。

ともあれ、諸般、部下、友人たちと、たくさんの中国人の方々に守られてここまで来ている。感謝する事しきり。