ロックダウンが2か月近くなったが、その間、好きな卵をあまり食べられず（在庫に限りが有るので、2～3日に1個の割合）、フラストレーションが溜まっていたが、購入できる状況になってきた。そこで、衝動的に120個を購入。

まずは、3個使って卵焼き。在庫を気にせず卵を使えるというのは、なんと幸せな事か。
因みに、僕の卵に対する思い入れは、こちらをご参照下さい。

そして、前日に、30分以上かけて、必死にした処理した青梗菜の一部を炒めて食べる。この野菜は、塩と大蒜で炒めれば、それなりに美味しくなるので、便利と言えば便利な野菜だ。