日本で飲む日本酒と食べる米はやはり美味しい

10月から毎月日本出張だ。
日本に行くとコメが美味い。
日本酒も美味い。

しかも、コンビニでのおにぎりだとか、街にたくさんある蕎麦屋、ラーメン屋だとか、誘惑があふれている。
出張から帰るたびに、太ったと言われる。
大変恐ろしい環境だ。
この点、コンビニのおにぎり・弁当があまり美味しくない中国は、節制には向いた環境であろう。

因みに、先日、日本料理に連れていて頂いたら、田酒、十四代、〆張鶴があって大喜び。
3種類飲んで、へべれけになってしまった。
あと、鶏コラーゲン鍋というのを食べたが、最後に作った雑炊が美味かった。

雑炊は、以前、上海のとある日本料理屋で店の人に作ってもらったら、糊状になってしまい、それ以来自分で必ず作る事にしている。
今回、久々に作ったが、成功してほくそ笑んだ。

そんな訳で満喫した訳であるが、帰任後は要節制。
昨日は酒抜き、あと今日から４日昼飯抜きだ。

コメが美味しいのも困りものだ。