行きつけの真木乃で出資・経営関係の変更があり、谷口大将が、新しい店（新割烹makino）を開いたので初訪問。

新華路24号という立地で、あまり行くことが無い場所。そういえば、かなり昔は、新華路x定西路の花木蘭というバーによく行ったなというのを思い出す。

店は前よりもきれいになり、その分、資金負担も出てくるので、ランチ営業も開始してフル稼働のようだ。

味は昔の通り。ふと食べたくなって、追加注文した鰻の白焼きが美味い。

刺身とビーフシチューという不思議な組み合わせだが、良い感じだ。関西人はこの季節は鱧にこだわる。僕自身は、鱧にはあまり縁がなかったが、大将が作るのを毎年食べているうちに馴染んできた。



という事で、真木乃と新割烹makinoは、違う店なので、目的に応じて使い分けを。谷口大将の料理が食べたい場合は、021-6245-7550にご連絡を。頼まれた訳ではないのですが、一応、長年に渡る知人として告知しておきます（笑）