翡翠酒家の坦々麺と浦東空港の生ビール

僕の好きな坦々麺

昨日(金曜)より、社内の旅行者が2名来ているので、今日はアテンド。

朝10時に家を出て、先ずは、花園飯店のジムで走る。
それから、僕の大好きな翡翠酒家で集合して、坦々麺と点心を食べる事に。

これが、上海の滞在時には、必ず1回は食べる坦々麺。
香港にも同じ店が有るけれど、いつも行列で食べる気が失せる。
よって、上海で食べる事にしているもの。

今回は、1杯を半分に分けてもらったので、見栄えはいまひとつ。
本当はもっとおいしそうな外見。

麺の間にピーナッツクリームが練りこまれているので、かき混ぜると色が変わる。

焼き饅頭

焼き饅頭(生煎包)も捨てがたいメニュー。

坦々麺を大碗一杯食べると、点心が1~2品しか食べられないので、いつも小籠包を選択してしまうのであるが、今回は、小碗にしたので、点心をたくさん食べられた。


食べ終わると、マッサージを2時間。
あとは空港に直行。

旅行者の人たちは、上海駐在中の同僚(井上君)夫妻にお願いした。

空港では、ちょっと時間が余ったので、新しくできたCafe & Barで生ビールを2杯(大1杯と小1杯)飲む。
それだけで、合計約110元というのはちょっと高いけど、浦東空港でも、やっとまずまず美味しい生ビールが飲めるようになったのは嬉しい。


前夜の宴会とカラオケボックスを振り返る

新しい店で豪華な感じ

今日も相変わらずバタバタ。
書くことなし。
という訳で、昨日の宴会とカラオケボックスの話。

昨日は、保税区内での打ち合わせ・視察が夜の7時半過ぎまで続いたので、会食開始は8時半。
中国式の乾杯を繰り返し、多勢に無勢(こちらは2名)で、へろへろになりかける。
盛り上がったので、相手3名・こちら2名でカラオケボックス(HAOLEDI)に。
2年前に喉の調子が悪くなってから、カラオケ派からバー派に転向した僕は、カラオケに行く頻度が極端に少なくなった。
とは言え、この2週間では2回目(先週に金さんと行って以来)。

浦東の店で、受付も大変綺麗。

ここで酒・スナックを買ってから部屋に入る

先週行ったBig Echoでもそうだったが、昨日のHAOLEDIも、受付の近くにショップが有って、ここで飲み物・食べ物を買う方式。
こちらの方が、合理的で便利。
ビール、カクテル、スナックを買い込んで中に。

ボックス内のディスプレイはコンナ感じ

日本の曲は頼まれて1曲歌っただけだけど、日本の曲も結構あるようだ。
因みに、頼まれた歌は東京ラブストーリーなのだけれども、頼んだ人しか知らないので盛り上がりに欠ける。
やはり、僕以外は全員中国人だし、と思って、中国語の歌に切り替える。
いつも歌う、傷心太平洋、過火、動力火車の当、ちょっと昔によく歌った鴨子とかを歌う。

一次会から全員盛り上がっているし、始まりが遅かったので、終わりは深夜の1時。
その後、道を知らないタクシーに乗ってしまったので、回り道をしてしまったが、ともあれ2時に就寝。
良い宴会だったが疲れた。


保税区内でワイン試飲

商品展示場

午前中は、国営企業がらみの企業再編で、国営企業・外資企業の総経理・弁護士と、3時間近くに渡って喧々諤諤の論議を展開。
へとへとになって街中に戻り、昼食に坦々麺。
食べ終わると、クライアントとの面談に直行。
それが終わると、外高橋保税区に。
今日も、上海市を行ったりきたり。

今回は、外高橋保税区傘下の、現代服務有限公司という会社との面談。
ここは、4つの交易市場を運営する会社の一つで、元々提携している新発展(第二交易市場運営)関係の方の一人が、幹部として異動する事になった。
という事で、新発展・現代服務という、4つの交易市場運営会社の内、2社との提携が実現。

現代服務が運営する交易市場の特徴は、商品展示機能と商品による特殊性。
商品に関しては、時計、自動車、建設機械・設備機械等の、商品性が高いものに強みを発揮しているし、展示機能に付いては、かなりの展示場面積を確保して、保税展示機能を推進している。
ここは商品展示施設。

フランスワインの展示場

展示場の中で、現時点では一番面積が広いのが建設機械。
そこに行き着いた頃には、既に終業時間になっていたので、写真は撮れず。
そこに行き着くのに時間がかかったのは、ワインの展示・販売場があったため。
ここでは、フランスワインを扱っている。
一部の商品は納税済(関税・増値税・消費税)なので、この場で購入する事もできるし、試飲もできる。

保税区内でワインを試飲というのも不思議な感じ(ただし、飲んでるワインは課税済のもの)

フランス人の総経理がでてきて、5種類のワインを試飲させてくれた。
ボジョレーヌーボーも、今年はここで初めて。

保税区のローソン

因みに、ここは展示場のところにあったローソン。
(当然、保税品ではない)。
外高橋保税区は、保税区内にローソンはあるし、スターバックスはあるし、24時間マックはあるし・・・
とても保税区内とは思えない充実振り。

さすがに髪が長すぎだ

コラボの概観はなかなか素敵

上海に到着。
到着早々待ち受ける面談を必死の形相でこなし、夜8時から会食。
会食場所はコラボ。

最近、パスタづいている。

ここまでくるとさすがに何とかせねば

会食が終わると、久方ぶりに花木蘭に。
今回の会食はコンシェルジュの斉藤さんを含めて4人。

斉藤さんは、前歴に似合わず大変真面目で、いつも(Big Echoでも)Yシャツの第一ボタンまで締めている。
さながら僕の対極となるような方かと思っていたが、予想以上に(?)酒が飲める事が発覚。
意外に砕けた一面も見えて、場は盛り上がった。

花木蘭での話題は主に、昔見た映画。
男たちの挽歌とか、大丈夫日記とか、はたまたTVのレインボーマンとかバロムワンとかの懐かしネタ。

話題のついでに、僕の髪が長いというのが出る。
実際に長くて、一刻も早く切りたいのであるが、なかなか対応できていない。
来週、日本でQBにでも行って切ろうかと真剣に思う。

これは結べますよと言われ、本当に結んでみる事に。

真面目な風貌の斉藤さんと

一応、結んだ状態で記念写真。
僕より12歳若い斉藤さんが、妙に落ち着いて見える。

僕がトイレに行った時に、「結構、(ちょんまげが)気に入ってるみたいだから、またやりますよ」と噂されていたようであるが、それはやめておいて早く切ろう。

夜の深セン駅付近(会食が終わって)

大変美味しかったが二人で食べるのは多すぎた

深センでの会食の続き。

会食事には、「揚げ物は1個しか頼んじゃ駄目だぞ」と亀一に言い聞かせ、焼き物、野菜を主体にする。
酒も飲み過ぎないように、麦茶を飲みながら。

そんな訳で、比較的節度のある会食となった。

今日の目玉?は、この豚の固まり肉の塩焼き(正確な名称は忘れてしまったが、そんな感じの)。あと、餃子(これは写真を取らなかったのが残念なほど芸術的な形状で出てきた)。


夜の深セン駅前

1時間半で会食を切り上げ、亀一は広州に。僕は香港に。
お互い似たような時間をかけて帰宅。
隣接しているとは言え、香港への移動は入出国手続があるし、香港島までは電車一本では行かないので、何だかんだいって、オフィス or 家にたどり着くまでは1.5~2時間かかる。

深セン羅湖口案から駅前を見下ろして撮影。
深セン駅前も随分綺麗になった。


深センで亀一とビールを飲み過去の企画を語る

香港側ボーダーの羅湖駅到着

香港で2件打ち合わせをして、(私的な用事ながら)銀行関係の手続をしてから深センに。
深セン到着は2時半。
行きの電車に乗った時は疲れていたけど、電車の中で20分くらいうつらうつらしたら回復する。

地王ビルは大変高い

地下鉄を乗り継いで、オフィスのある地王ビルに到着。

連載の企画の打ち合わせ

面談2件。
あと、コンシェルジュの連載がらみの打ち合わせを亀一と約1時間。
午後5時半に仕事終了

生ビールが美味しかった

深センで食事をしてから香港に(亀一は広州に)戻る事にする。
会食は、(2年ほどブランクは空いていたけれど)深セン訪問の折には定番となっている酒菜屋。
仕事が無事に終わったので、僕も亀一もほっとした感じ。

会食事には、昔、僕と一緒に働いてくれていた桑畑君(亀一の師匠という位置付けであった)の話題で盛り上がる。

そういえば、昔、コンシェルジュの紙面を1ページ3回分買い取って、桑畑君の3回連載をしたよなぁ。企画公告で。
「桑畑俊哉に聞く!」じゃなくて、インタビューだから、「桑畑俊哉が聞く!」というタイトルを決めたのに、知らないうちに、当時の編集長に「桑畑俊哉のあの人に聞いてみたい」とか、パンチのない名前に変えられてまいったよな。
とかいう思い出話をする。

亀一は、「でも、本当に聞いてるだけでしたよね。そうですか、とか、はいとかだけで、桑畑さんのコメント全然ないんですよぉ」と、かなり的を得た発言をする。

ともあれ、これだけ盛り上がれるとは貴重な人材だった。


ぐったりしながらパブで生ビール

今日は朝から面談6件。
またもや昼も休めないので、出前一丁をテイクアウトして仕事。

最後の面談が終わるとぐったり。
残業する気もジムに行く気もなくなったので、水本君を連れて湾仔のパブに。

生ビール & 生ハム、チョリソー、タンドーリチキン巻き等を食べる。

パブの雰囲気はたまにはよい。

ぐったりしたので、簡単な内容ですいません・・・

明日は、香港で2件面談してから深セン移動。
(深センでは)社内会議&面談2件。

日帰りなので、亀一と深センで食事をしてから香港に戻ろうかな。

マイペースな休日

昨夜はパスタを食べて帰宅したら、ベッドに転がり松本清張の「状況曲線」を読む。
ただ、あまりの眠さに数ページも読まないまま意識をなくして就寝。
歯も磨かなかった・・・

今日は昼まで寝て、午後2時からジムに。
3時間かけてサンドバッグ、筋トレ、ランニングをこなす。
この1週間、あまりの忙しさにジムにいけなかったけれど、今日は十分にこなせたので楽しく心地よい。
ランニングは、元々長時間走るのは苦手なのだけれど、この数ヶ月ですっかり慣れた。
ただ、走っている間は暇で仕方が無い。
よって、興味のあるTVをやっているかどうかで、走る気力が違ってくる。
今日は、生まれたてのパンダの飼育記をやっていたので、興味深くて楽しんで走れた。

夕食を食べたら、原稿書き。
あとは、次の書籍の構成を検討。
だんだん枠組みが出来てきた。
来年は、税法が変更になるし、外資企業に対しては強制では無いけど会計準則が奨励されるので、今までの本はほぼ全部書き直さなくてはならない。
よって、かなり書き直しで忙しくなるのであろうが、ともあれ、(企業所得税法の実施細則公布まではまだちょっと時間がかかりそうなので)目先の本を書き始めよう。

関係ないけど、資料を探している時に、昔買った雑誌が出てきて読みふける。
そこに、断食道場の紹介があって、大変興味をひかれる。
1週間行ったら随分痩せそうだ。
ただ、殆ど食事が出ない割に、1泊11,000~15,000円というのはなんとなく高い気もするけど・・・

パスタにとらわれた一日

お昼の便で香港に移動。
キャセイ便なので、(ドラゴンと比べて)カウンターが少なく、チェックインが遅いのでいらいらする。

とは言え、早めに空港についたので、昼食を取る事にするが、ともあれスパゲッティが食べたくなる。
昨日は、お昼にNNAの佐井さん、三井さんと会食したのであるが、その際食べたパスタが妙に印象に残っているためであろう。
僕は、気に入ると、同じものを続けて食べたくなる。

とは言え、空港ではレストランも限られているので、入国審査前にシャロンに行って、パスタがあるかどうか探してみるが、思ったとおり、ナポリタンとミートソースしかない。
ミートソースを食べてみる。
子供の頃に喫茶店で食べた味。という感じ。

やはりもう少し本格的なパスタが食べたかったので、夕食は家の近所でイタリアン。
十分に本格的とはいえなかったけれど、まあいいかという感じ。

パスタが頭に渦巻く1日であった。

おむそば、そばめし、ねぎ焼きetcを食べまくる

金さん&出張者と会食

労務コンサルタントの金さんと会食。

前回、金さんと食事をしたのは、たしか2~3ヶ月前。
大型台風急接近の日に、タクシーがつかまらずに帰れなくなるリスクを冒して、無謀にも飲みに行って以来。

今回は、出張者2名も合流して4人で会食。

場所は、もとはといえば、金さんから紹介してもらったやきやき三輪。
昼食が少なかったので、極度にお腹が空いており、おむそば、そば飯、ねぎ焼きなどを食べまくり満足する。

「最近、極度のばたばたで、ブログをまともに書く余裕がないので、今回は写真で乗り切りたいんですよ」と言って、写真に収まって貰う。

食事が終わって写真を外から取ったら、光線の加減でちょっと幻想的に映った。

中国ビジネスコンサルタント水野真澄のブログ