2月2日の事、Fortress Hillに新しくできたホテルで打合せ。
打合せ後、最上階のレストランで昼食を招待頂いた。

5星ホテルのレストランなので、大変豪華だ。
ビクトリア湾が一望にできる。
あいにく曇りの日だったが、十分に明るい。

サラダとロブスタースープ。
大変おいしいが、スープが泡立ちすぎなのが、ちょっと飲みづらい。

ステーキは、なかなか上品だ。
そしてデザート。

このデザートの飾り付けの気合いの入れようが印象的だ。
美しい装飾。そして、一番印象に残るのが、メインのチーズケーキが、何故か皿の端においてある事だ。

一流ホテルのシェフ。
さすがに、人を驚かさずにはいられないのだろうか。

そんな感じで、豪華な昼食を2時間かけて楽しみ、午後の仕事を始めたのであった。
ここ数カ月で一番豪華な昼食だった。