香港・日本料理谷川で会食

7月27日に、香港の上環(ハリウッドロード)に新しくできた、谷川(たにがわ)という日本料理店に食事に行った。28日に上環でデモが有り、催涙弾など使用されたようだが、その前日。実は、29日も面談のために、この付近に行った。めったに行かない上環だが、偶然にも、デモの前日と翌日の訪問となった。

それはさておき。
高級感があるが、落ち着く内装。
料理は、すっぽん、マツタケ、和牛、鰻と出てきたが、それ以上に、調理が素晴らしい。あっさりした味付けに、だしがしっかりと効いている。

料理は、HK$1,500とHK$1,800のお任せのみだが、値段以上の価値はある。
(酒の値付けは良心的だが)酒を飲めば、最低一人HK$ 2,200(3万円)程度。それを覚悟するのであれば、極めてお勧め。
尚、一番安い日本酒(150mlでHK$88)の川中島(長野)が、初めて飲んだが美味しかった。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です