昨夜より会社のE-mailが不具合を起こしており、復旧作業中です。
ご迷惑おかけしすみません。

因みに、体調も崩しぎみ・・・

起業ほぼ2年。
開業以来、飛ばしてきたので、この1ヶ月程度は若干ゆったり目。
6月までは講演会を毎月2～3件入れていたけれど、7～8月はお休み（8月に香港銀友会で1時間程度の講演をするくらい）。

講演会は最大の営業でもあるので、定期的にやらなければいけないのだけれど、自主企画の講演会、特に、政府機関との共同講演会は、準備・フォローアップが大変なので、講演会が重なると、日常業務がかなり大変だ。

起業（2008年9月）以来、政府機関との共同講演会は、外高橋保税区、深圳市税関・工業貿易局、広州保税区、南沙保税港区、上海税務局、広州税務局と良いペースで開いてきた。
その他、準公的機関に主催してもらったセミナーは、大阪商工会議所、香港貿易発展局、JETRO、横浜市、京都商工会議所、香港商工会、中小企業基盤整備機構等がある。

これから、どの様なおもしろいテーマの講演会が開けるかを暫し考え、9月から、また積極的な講演会展開をしていこうと思う。

そんな訳で、ここ数週間、業務に若干余裕がでてきた。
何やら、最近は部下の方が大変そうで、ちょっと申し訳ない気もする・・・

先日以来、冷やしうどんが食べたくて仕方がないので、家で作ってみる事にした。
作ってみるといっても、冷凍さぬきうどんをゆでて冷やすだけなのだけど、鍋がないのでちょっと苦労する。

湯沸かしポットで湯を沸かして、冷凍うどんを丼に入れて、そこに熱湯を入れて温め、更に、その丼を電子レンジで温める。
それを、冷蔵庫に冷やしておいた蒸留水と氷で冷やして生卵を入れる。

という感じ。

1989年の福州研修生の頃は、ミネラルウォーターが買えなかったから、バスルームの水でそのまま冷やしたよなぁと思いだす。
よく腹を壊さなかったものだ。

そんな感じで出来上がった即席冷やしたぬきうどんは、なかなか美味しかった。

簿記を習いたての頃、若しくは、新入社員の頃、誰でも一度はする質問が、「資本金はどこにしまってあるのですか？」というものである。
複式簿記の理屈が分かっている人に聞くと、一笑に付される訳だけど、最初は疑問に思うもので、実際、僕も20数年前（新入社員の時）に質問して笑われた。

複式簿記の理屈は、運用サイド（Dr）と調達サイド（Cr）に分かれている。
資本金が、５００払い込まれたという場合の記帳は、以下の通りになる。

現預金（Dr）５００　｜　資本金（Cr）　５００

つまり、借入等ではなく、出資者が会社のために５００の資金をねん出しましたよ、という事。

その後は、この現金を運用して、つまり、経費に使ったり、資産を買ったり等して、資産価値を増やしていくのが企業の活動。
だから、資産側（Dr）の５００は、費用となったり（その場合、資産価値は減る）、固定資産になったり、売掛金に姿を変える。
その結果、資産価値が増えれば、利益がでる。
５００の現金で物を買って、６００で売れれば、（途中経過の仕訳を無視すると）、

現預金　６００　｜　資本金　５００
　　　　　　　　　 　剰余金　１００

若しくは、

売掛金　６００　｜　資本金　５００
　　　　　　　　 　　剰余金　１００

となるという仕組み。
そして、資本金を除いた１００の部分（法定積立金等は取り合えず無視する）が、分配可能利益となるという事。
つまり、「元手より増えた分は、回収して良いですよ」という事。

ここまでは、簿記の入門編の、更に、導入部という感じの説明。

中国での会社設立に際して、「資本金幾らくらで設立可能でしょう」というご質問を良く受ける。
殆どの場合、「最低額で作りたいが、下限はいくらか」というご趣旨である。

中国の最低資本金は、外資企業の場合は、「会社法（3万元）」、「総投資と資本金の比率」、「業法（最近は、最低資本金額が定められている業種は少なくなっている）」の3つの要素の内、一番大きい金額を選択する必要がある。
総投資と資本金比率とは、会社の業績計画（資金計画）に基づき、総投資額（会社設立に要する資金総額）の三分の一～７０％以上を資本金額とする事を定める比率。
規模が小さい外資企業（総投資額が、US$ 300万以内）は、資本金比率を70％以上にする必要がある。

外資企業の場合は、（業法に特段の定めがなければ）総投資と資本金比率が、実務上は優先されるため、実際には、会社法の基準である3万元で会社を設立する事はできない。
これは、どんな業績計画を作っても、認可を受けるためには、総投資と資本金比率から導かれる資本金額は3万元超となる為である。

では、いくらならいいか、という点は、認可を受けるための業績計画はどの様なものかに依る訳で、ここで行政指導が資本金設定の重要な要素となってくる。

まあ、会社設立総資金が、比較的合理的に算出できる製造業と違い、サービス業の場合は、総投資金額の合理的な算出が難しい（というか、不可能である）ため、認可機関が一定のガイドラインを持っており、これに合わせて資本金を設定せざるを得ない（定款上の総投資金額は、資本金比率で割り戻して設定する）ケースが多いからだ。

この様な状況を踏まえて、最低限のラインの算出を求められる訳であるが、たまに誤解があるのが、資本金として払い込んだ金額は、「使えないのではないか」、「清算時に回収できないのではないか」と思われている方が、ままいらっしゃる事。

中国においても、資本金活用の理屈は上記と同じ。
資本金は、会社運営の為に使用するために払い込むもので、当然、会社が自由に使える。
また、会社清算時の残余金は、会社清算手続完了後に、清算配当金として出資者に返金できる。
僕は、過去にいくつもの会社清算を手伝ったが、残余金を送金できずに困ったという経験はない。

そんな訳だから、あまりに資本金額を小さくして、日々の業務に支障が生じるようでは、却って自分の首を絞める事になる。
資本金で足りなければ、結局は、借入か仕入時のユーザンス等の方法で資金調達せねばならないからである。

一方、資本金が多くて困るというのは、中国では減資が難しく、資本金として払い込まれた金額は、（余剰資金が生じても）清算まで回収できない事である。
また、会社法に基づけば、資本金は、2年以内に払い込みが必要となるが、この払い込みが完了するまで、国内再投資、配当が認められないという問題もある（法律と実務に若干の違いがあるが）。

僕が上海法人を作るに当たり、資本金をUS$ 5万にしようかUS$ 10万にしようか迷い、結局US$ 10万にして、分割払い込みをする事にした。
その状況で、初年度から利益が出たが、残額を払い込むまで配当ができない。
香港側で余剰資金があったので、先に払って、後で配当を受ける事にしたのであるが、今から思えば、US$ 5万の資本金にして、必要がある時増資をした方が良かったのかもしれない。
増資認可が取得できないという事は、まず、あり得ないからだ。

資本金は、上記の点を総合的に勘案して、また、起業の個別事情も踏まえた上で、設定する事となる。

企業の資本金は、適正資金ニーズに応じて設定すべし、と言葉でいうのは容易だが、企業は生き物であり、資金ニーズも、刻一刻と変わっていく。
この見極めはなかなか難しい。

そのため、すぐに増資が認められる環境下にあれば、小さめの金額でスタートして、必要に応じて増資をするのが手堅い方法だ。
ただ、増資が難しいのであれば、最初からある程度の枠どりをせざるを得ない。

増資が難しい場合と言うのは・・・
これは、一定規模の企業で、増資に、必ず稟議手続が必要な場合。
また、会社・経営者によっては、実態を考慮せず、増資稟議を出す事自体が悪だ！と決めつけるような事例もある。
この様な考えが、逆に言えば、過大資本金設定の要因になったりもするのだが。

いつもの様に、Bar Seedに行く。
オリーブと、それを食べるつま楊枝を出してくれる。

そのつま楊枝入れが、たいそう変だ。
「何ですか、これは？」
と聞くと、
「帰国になったお客様が置いていってくれましてね」
という。

最初は、趣味が悪いですなぁ、と言ったのだけど、頭を押すと、ゆっくりのつま楊枝が外に出る。
そのタイミングと状況が絶妙で、思わずはまってしまう。

「使ってみると、これは癖になりますねぇ」と感心する事しきり。

10分ほど遊んでしまった。

押してみると良さが分かる楊枝立て。
いまならSeedにある筈です。

壊さないで下さい・・・

先日、エレメント（エアポートエクスプレスの九龍駅のところ）の稲庭うどんやで、冷やしたぬきうどんを食べたら、たいそう高かったが、これが美味しかった。
元々、稲庭うどんはあまり好きではなかったのだが、それ以来、急に、冷やし稲庭うどんが食べたくて仕方がない。

家の近くの梁山泊という日本料理屋っぽいところ（日本料理屋にしては不思議な名前だ）に、冷やし稲庭うどんがあるのを思い出し、昼食に行ったが、昼はざるそばしかないとの答え。
やむを得ないので、ざるそばを頼む。

3香港ドル追加すると、寿司が付きますがどうですか、と言われたので、これも頼む。

そうすると、出てきたのがサーモンの寿司3個。
「あ～、そうだよなぁ、香港で寿司と言えばサーモンだぁ」と確認を怠った自分を恨む。

ただ、食べてみると、意外に（僕が嫌いなサーモン寿司の割には）美味しい。
3ドルならまあいいか、という感じ。

ざるそばを食べて55ドル程度。

今一つ不完全燃焼になったので、ジャスコに出向き、冷凍うどんを買い込んだ。

久しぶりにFAの木津さんと会食をした。
開業1年を記念して、ごちそうしてくれたもの。
よく考えれば、一周年なので、こちらが招待すべきだったか！？
ともあれ、木津さん、会社の順調な立ち上がりおめでとうございます。

場所は、ワンチャイのイタリアン。
数か月前に発見した店だが、落ち着いてなかなかよいみせだ。
他にブログで紹介している方もいるようだが、日本人社会にあまり広まるのも・・・
という事で、木津さんに場所を書かない様にお願い。

アンティパストとムール貝。

ここはパスタが美味しい。
今回頼んだのは、エビ入りのアーリオオーリオスパゲティ。

エビなしのシンプルなのも美味しい。
パスタだけ数種類頼んでも良いくらいだ。

そんなこんなで、適度に食べて、適度に飲んだ。
快適な晩餐であった。

先週金曜、上海の「こ熊や」で会食した。
評判は聞いていたが、初めて行く店だった。
自家製豆腐がチーズの様な濃厚さで素晴らしく美味しく、また、僕の好きなふかひれ梅肉もあった。
そんな訳で、是非、もう一度行きたい店である。
接待の席だったので、写真が取れなかったのは残念だ。

因みに、現在、ダイエット中。
香港にいる時は、単に、毎日５KG走るだけという、ダイエットと言うか、運動するだけ。
ただ、上海は、ジムの会員になってないので、1日1食ダイエットを敢行した。
これは、本当に、1日1食しか食事をしない（ただ、その食事は好きに食べてよい）というもの。

そんな訳で、「日本酒を飲むと、酔うといけないからやめておこう」という意識が働き、焼酎にしたら、あっさり酔ってしまった。
やはり、1日1食ダイエットはやめた方がよい。

あと、過去を振り返ると、「酔わない様に焼酎にしよう」と考えると、必ず酔っている。
どうやら、焼酎は本当に体質に合わないようだ。

そんな訳で、焼酎も控えよう。

そんな事を考えた1夜であった。

香港の部屋の窓からの景色

いたって平和な日曜日であった。
10時前まで寝て、デリバリーで食事。
午後にホンハムで1時間だけ会議をしたけれど、部屋に戻ると、まだ午後3時なので5Kmほどジョギング。
あとは、ソファに転がって読書をしながら缶ビール。
夜も同じ場所でデリバリーだったので、食事的には味気ない一日だったが・・・

起業2年で、まあ、のどかな週末を送れるようになったのは、順調と言えば順調だ。

8月に廈門に社員旅行に行く事となった。
香港、上海、広州の拠点が全て黒字になったお祝いと、社員が各地に散らばっているので、顔合わせの意味を兼ねての旅行である。

しかし、人の縁とは不思議なもので、1989年に初めて福建省（福州）に住む事になった時は、嫌で仕方がなかったし、それ以上に、日本のガイドブックには、まったく情報が載っていなかった。
1990年に福州を離れる時は、もう二度と福州を訪問する事はないだろうと思っていたが、今となっては、故郷の様な感覚になってしまい、1年に1度は訪問したい場所になっている。
今回も、1日早く福州に入り、一泊してから廈門に移動し、皆と合流する予定。

まあ、無事に社員旅行ができる会社になったし、部下が頑張ってくれているので、僕の仕事も随分楽になってきた。
2年間の道のりをかみしめつつ、廈門で海鮮を楽しもう！

バーYuzenのハンバーグ

全然関係ないけれど、（最近写真がないので）良く行く香港のバーの一つ、Yuzenで食べたハンバーグ。
なかなか美味しかった。