まずは前菜（クラゲが固くておいしい）

南沙講演会が終わると、広州のオフィス（中信）に戻り、30分で時事通信の連載原稿を書き上げる（あせり狂って、2か所ミスタイプをした事が翌日発覚）。

講演会で頑張ってくれた、水嶋さん、麦さん、楊さん、あとは参加してくれた丸紅の方と、オフィスのある中信広場の東海で、ささやかな打ち上げ。

疲れているので、歩ける場所で会食をしたかったのが、東海を選んだ理由。

東海で食べたのは、思えば4年ぶりくらい？
久しぶりに食べると、なかなか美味しい。

このスープはあっさりしてて美味しいし、トマトのたまご炒めも、たまごの硬さが丁度フィット。
本当は、エビのたまご炒めにしたかったんだけど、エビのカニみそ炒めを頼んでしまったので、重複を避けトマトにしたもの。

中国い来る前（大学時代）は、トマトのたまご炒めなんて料理がある事が信じられなくて、どんな味になるのか、自分で試しに作ってみた事があった。
その時は、タネを抜くのを忘れたので、びちょびちょになってしまったけど。

あとは、タイ風カレー。
何故、中華料理屋でタイ風？

まあまあ美味しいけど、どちらかと言えば、中華料理屋なら麻婆豆腐をご飯にかけた方が（個人的には）好ましい。

ともあれ、1時間くらいでそそくさと食べ、講演会の実務をやってくれた3名は、そのまま帰ってばったりと寝たそうな。

あとは、これがエビのかにみそ炒め。
清炒蝦仁の方が美味しかったかな。

しかし、撮った写真が全部ぼけぼけだ、