金虹橋の蘭州ラーメン

今年最後の割烹Makinoの翌日、朝から満腹感に苦しめられる。会食後、蒸気海鮮店で食事をしたためである。という事で、朝食抜き。昼食は15時近くとなった。

買い物の必要もあるので金虹橋のアピタに行き、そこにある蘭州ラーメン屋に寄ろうと思い立った。
この店は清潔なので良い(蘭州ラーメン店は、衛生面でちょっとためらわれる店がある)。
麺は5種類に分けて打ち分けてくれる。前回、細めの麺を選んだ結果歯ごたえに欠けたので、3番目の麺を選択。丁度よかった。4番目になるとうどんの様な太さ。5番目は、ビャンビャン麺の様な太さになる。

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